気まぐれDiary*

アクセスカウンタ

help リーダーに追加 RSS ビストロ ハムサ@中目黒&ティラミス作りました〜♪

<<   作成日時 : 2008/11/22 10:14   >>

トラックバック 0 / コメント 8

画像


Salon du Gateau ケーキ教室で習ったティラミスを、友達のakkoちゃんが
「手伝うから食べさせて〜!!」
っと言ったので、ホントに手伝って貰い午前中から二人でケーキ作り。
まずは、ジェノワーズ焼いて・・・・・っとここまでは順調。

っが、次にイタリアンメレンゲを作るべきか?はたまたマスカルポーネのムースを先に作るべきか?
それとも同時進行するべきか??
そうそうシロップも作ってなかったね。(汗)

アハッ、アハハhhhh〜〜〜〜〜〜〜

段取りが分からなくなり変な笑いが止まらない。
温度も計らなくちゃいけないし・・・・
皆?? どうやって一人で作ってるのん??(笑)
「ねぇ、どれからやるの?」っと何も知らないakkoちゃんに聞く始末。

ナイス助っ人がいたお陰で、どうにか出来た〜〜。


画像



ランチしにナカメへ。
行こうと思ってたお店が休みだったから、どうしよ〜。。。っと思ってたら、ビストロ発見。
行った先はBISTRO KHAMSA(ビストロ ハムサ)。

お店のコンセプトは、「モロッコ好きのフランス人オーナーが作るビストロ」だそうです。
店内は確かに、モロッコっぽい食器やらライトやらで溢れてて何か面白い。

千円のランチを食べました。
私はビーフストロガノフ。akkoちゃんは豚バラ肉の何チャラかんチャラ・・・(?)名前忘れた。(汗)^^;

こちらのお店、目黒川沿いのビルの5階にあります。全然気が付かなかった。
新しい物好きの私には嬉しい発見になっちゃった♪


画像



画像



おうちに帰る頃にはティラミスのムースも固まり、ティータイム。
前日おやつに作ったキプフェルも出しました。
キプフェルは基礎コースで習ったスウィーツなんだけど、バターたっぷり&食感がホロホロ♪とても美味しい。
ティラミスは、生地にシロップ打ち忘れたり心残りもあるけど、akkoちゃんも喜んでくれて嬉しかった♪


画像







画像


akkoちゃんが、お花と彼女のママが取り寄せてる
水郷のとりやさんのレバーパテ
を手土産に持ってきてくれました。
このレバーパテ!私知らなかったんだけど、すごい人気らしい。
ネットで調べたら驚異的な速さで売り切れるって書いてあった。

それもそのはずだわ、だってこれ美味し〜も〜ん♪
私も今度自分で取り寄せよっと♪
akkoちゃん、毎度おおきに♪m(__)m


設定テーマ

関連テーマ 一覧

月別リンク

コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
chakoちゅん、先日はありがとう!
ティラミスとキプフェル、ご馳走さま♪
行程が多く手が込んでいるだけに、最高に美味しかったよ☆
ランチのお店もユニークで素敵だったし、
サイクリングも楽しかった〜♪
手伝うはずなのに、食べにだけ行ったみたいでゴメンネ〜
それに、お土産まで頂いちゃって・・・
また誘ってね、楽しみにしてまーす!
本当にご馳走さまでした〜♪
akko
2008/11/23 22:00
はじめまして。
前からとっても素敵なブログだなぁと
ちょこちょこ遊びに来させていただいてました♪
写真がホントに素敵で☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・°°
私も一眼レフデビューして頑張っているのですが。なかなか。。
chakoさんのようなスタイリング、写真を撮りたいなぁといつも
惚れぼれしながら見ています♪
又 遊びに来させてくださいね。
*hana*
URL
2008/11/23 22:30
おはようございます!
まるで日本ではないようなお店ですね。
こんな素敵な雰囲気のお店がビルの5階とは意外。
隠れ家の様で、益々行ってみたくなりました〜♪

そしてそして、私もchakoさんのティラミス食べてみた〜〜〜〜〜い!
お姿もとっても美しい♪
ケーキ教室やお料理教室、chakoさんのブログを拝見すると行きたくなっちゃいます!!!
KOZU
URL
2008/11/24 08:05
akkoちゃん♪^^
この前はこちらこそ美味しいパテ&素敵なお花をありがとうね〜♪
あのパテ超美味しかった♪一日で無くなったわん♪
ネット見たらすごく人気の商品なんだね!人気な訳がよく分かったわ!
ケーキ&キプフェルもお口にあってよかったよん。^^

あそこのビストロのワイン・・・不思議だったよね。(笑)
またサイクリングしようね♪
ママ様にもとっても美味しかったと宜しくお伝え下さい。。。^^
chako
2008/11/24 22:52
*hana*さん♪^^
はじめまして♪拙いブログにコメントとっても嬉しいです。m(__)m
hanaさんのブログも見させていただきました♪
美味しそうなお食事風景やテーブルコーディネートなど私も
ワクワクしてみさせていただきました〜♪^^
こちらこそ今後ともどうぞ宜しくお願いします♪

カメラって楽しいですよね♪
お互い楽しいカメラライフを送りましょうね☆(*^^*)
chako
2008/11/24 22:59
KOZUさん♪^^
ここのビストロ私も初めてで、友達とも「パッとしないお店だったら
やめようね〜。」って言って5階に上がったら、意外なお店の風景に
穴場発見♪っと嬉しくなりました♪
お味もお値段の割にはまぁまぁ美味しいし、(ボリュームはないけど)
フランス人と思しき人達も来てる位だからいいかもです。^^

ティラミス、KOZUさんも食べたい?(笑)
ちょっとイタリアンメレンゲを作るところで心残りがあったり
するんですけど、取り合えず作れてよかったです〜♪
お料理&ケーキ教室、どちらともとっても美味しくて
復習のし甲斐がありますよん☆^^V
chako
2008/11/24 23:09
chakoさんティラミスも復習して下さったなんてとっても嬉しいです♪
そうそう、ティラミスは手順が多いので、一人で初めて作る時は
どぎまぎしますよね。。。
ゼラチンは湯せんでとかしておいて、イタリアンメレンゲから作って大丈夫です♪もちろんスポンジカット&シロップは準備しておいてくださいね。イタリアンメレンゲを作るところの心残りが気になります。。。(笑) でも、とっても美味しそうに完成しましたね♪
Sachiko
URL
2008/11/25 22:37
Sachiko先生♪^^
手順が分からなくなってしまってかなり焦りました〜^^;
インスタントコーヒーの粉を撒き散らしたりテンヤワンヤの大騒動でした(笑)^^;
イタリアンメレンゲは先に作っておくとしぼんじゃうのかな?って
思ってムースから作っちゃったんですけど、メレンゲが先でいいんです
か〜!!お勉強になりました(笑)
イタリアンメレンゲ・・・アツアツのシロップ?を加える時に
加え方が遅かったのか?シロップが一部かたまっちゃったりして〜(汗)
そして、しばらく置いておいたからもう一回混ぜておこうと思って混ぜたらメレンゲがしぼんだような気がするんです(泣)先生と作った時とは
何かが違うかもです。。。^^;
次回は頑張りま〜ス♪^^
chako
2008/11/26 11:52

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文